samedi 29 septembre 2012

Le flan de courgettes de Thérèse & Alain.



Ingrédients :

4 courgettes
4 œufs
2 oignons
8 bâtons de surimi ou du thon
2 cuillers à soupe de semoule de blé
200gr de gruyère râpé
Sel, poivre, épices à souhait

Mise en œuvre :

Râper les courgettes (comme des carottes)
Faire dorer les oignons les ajouter aux courgettes, surimi, semoule, gruyère, les œufs battus, assaisonner.
Faire cuire à 200° pendant 30mns
Démouler chaud

Consommer chaud ou froid au choix.  Bon appétit

(Et, mon grain d' sel - c'est de circonstance - ce plat a été fort apprécié lui aussi au pot du 7 septembre...)

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